El próximo\xa0;14 de junio a las 16:00 horas, el\n Centro Cultural “Ricardo Garibay” abrirá sus puertas a una exposición\n fotográfica única, donde cada imagen es un homenaje a los sabores hidalguenses.\n Con la curaduría del reconocido chef\xa0;Frank Rodríguez Pino\xa0;—autor\n de 8 libros y testigo de la visita de Fidel Castro a la ciudad en 1955— esta\n muestra busca posicionar a Tulancingo como destino\xa0;“Pueblo con\n Sabor”.
La exposición, organizada en colaboración con el\xa0;gobierno\n municipal, Turismo y la Federación de Chefs, destacará:
- Platillos\n emblemáticos\xa0;de la región (como los famosos mixiotes y pastes)
- \xa0;Fotografías\n artísticas\xa0;que capturan texturas y tradiciones
- Itinerancia\n internacional: Tras 20 días en Tulancingo, viajará a Pachuca,\n Guerrero, Puebla, Veracruz, Morelos, La Habana y Caracas
Rodríguez Pino, quien ha escrito títulos como\xa0;“A\n la mesa con Fidel”\xa0;y\xa0;“México: mucho más que taco y\n tequila”, enfatiza que esta iniciativa busca\xa0;“convertir\n la gastronomía en un imán turístico”.
¿Qué más incluye este festival de sabores?
El banquete cultural no termina ahí. El\xa0;12 de julio,\n la Plaza Victoria albergará:
- \xa0;Exposición\n de platos típicos\xa0;(Juárez y Victoria, frente al Hotel Esfera)
- Concurso\n de gastronomía local\xa0;con premios atractivos
- \xa0;Degustaciones\n y venta\xa0;de productos regionales
¿Por qué es importante?
Tulancingo busca ser\xa0;referente culinario\xa0;más\n allá de Hidalgo, la exposición\xa0;documenta técnicas ancestrales\xa0;en\n riesgo de perderse y atraerá\xa0;turismo gastronómico\xa0;(segmento\n que crece 20% anual en México)
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