En el Valle del Mezquital, la temporada de clausuras escolares ha dejado ver un cambio notable en las preferencias de los graduados y sus familias: cada vez más optan por comidas de banquete en salones de eventos en lugar de las tradicionales reuniones familiares en casa.
Los costos de los platillos en estos establecimientos oscilan entre los 350 y 500 pesos por persona, según un sondeo realizado entre proveedores de servicios de banquetes en la región. A pesar del gasto considerable, las familias hidalguenses están dispuestas a invertir para celebrar los logros académicos de sus hijos.
Cambio generacional en las celebraciones
La transformación en la forma de festejar las graduaciones responde a varios factores. Por un lado, los padres de familia buscan ofrecer a sus hijos una experiencia memorable que incluya servicio profesional, decoración y un ambiente festivo. Por otro, la logística de organizar una comida en casa para decenas de invitados representa un esfuerzo que muchas familias prefieren delegar.
Los salones de eventos en municipios como Ixmiquilpan, Actopan y Mixquiahuala han reportado un incremento en las reservaciones durante los meses de junio y julio, coincidiendo con el cierre del ciclo escolar en todos los niveles educativos.
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Desglose de costos en los banquetes
Los precios varían dependiendo del tipo de servicio y menú seleccionado. De acuerdo con proveedores locales, los paquetes más solicitados incluyen:
- Paquete básico (350 pesos): entrada, plato fuerte, guarniciones, postre y agua fresca
- Paquete intermedio (400-450 pesos): incluye opciones de carne de res o cerdo, refresco y pastel
- Paquete premium (500 pesos): menú gourmet, barra de bebidas, mesa de dulces y servicio de meseros
A estos costos se suman el alquiler del salón, que puede ir desde los 3,000 hasta los 15,000 pesos dependiendo de la capacidad y ubicación, además de servicios adicionales como DJ, fotografía y decoración temática.
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Impacto económico en la región
La preferencia por los banquetes ha generado un impulso para el sector de servicios en el Valle del Mezquital. Salones de fiestas, empresas de catering, floristerías y fotógrafos han visto crecer su demanda durante la temporada de graduaciones.
Sin embargo, el gasto representa un reto para muchas familias de la región, donde el ingreso promedio es inferior al de la zona metropolitana de Pachuca. Algunos padres recurren a tandas, préstamos o ahorros de varios meses para poder costear la celebración de sus hijos.
Los comerciantes locales estiman que una familia promedio puede gastar entre 8,000 y 25,000 pesos en una graduación completa, considerando el banquete, vestimenta, regalo para el graduado y otros gastos asociados.
Tradición frente a modernidad
Las comidas familiares en casa, que durante décadas fueron la norma en comunidades del Valle del Mezquital, no han desaparecido por completo. Algunas familias mantienen la costumbre de preparar mole, barbacoa o carnitas en el hogar, reuniendo a parientes para cocinar y celebrar de manera tradicional.
No obstante, las nuevas generaciones muestran preferencia por las opciones más formales. Para muchos jóvenes, celebrar en un salón representa un símbolo de estatus y un reconocimiento a su esfuerzo académico.
Los expertos en economía familiar recomiendan establecer un presupuesto realista y evitar endeudarse para este tipo de celebraciones. Las opciones de banquete con costos accesibles permiten a las familias festejar sin comprometer su estabilidad financiera.
La temporada de graduaciones 2026 continúa en los municipios del Valle del Mezquital, donde salones de eventos y proveedores de servicios esperan mantener la alta demanda hasta finales de julio.
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