El panorama festivo en Pachuca se torna más\n oneroso este fin de año, ya que los precios elevados en diversos productos, plantean\n un desafío financiero para elaborar la cena de Año Nuevo.
En sondeo realizado por este medio informativo\n en la Central de Abastos de la ciudad, reveló que la preparación de una cena de\n tres tiempos en casa, podría alcanzar la cifra de 1,700 pesos, marcando un\n aumento respecto al año anterior, esto considerando para una familia de 3 o 4\n personas.
Este cálculo considera que el costo promedio\n de un pavo está en alrededor de 140 pesos por kilo, y que cada pieza oscila\n entre 6 y 7 kilos. Además del plato principal, las familias deberán asumir los\n gastos asociados con el relleno, otros tiempos y las bebidas, contribuyendo así\n al incremento general de los costos festivos.
La tradición de recibir el Año Nuevo con uvas\n tampoco escapa a la tendencia alcista de precios. En 2023, las uvas, elemento\n indispensable en la cena, se encuentran con costos que varían entre 80 y 100\n pesos por kilo.
Este escenario económico plantea un reto\n importante para los bolsillos de los pachuqueños, quienes se ven obligados a\n ajustar sus presupuestos para mantener viva la esencia de estas celebraciones.
A continuación te presentamos la lista de\n precios de algunos ingredientes que forman parte de los menús para la\n tradicional cena de fin de año.
Pavo: 140 pesos el kilo; Lomo: 124 pesos kilo;\n Pierna: 109 pesos kg; Bacalao: 270 pesos kg; Camarón: 369 pesos kg; Romeritos:\n 14 pesos kg; Papa cambray: 50 pesos kg; Jitomate: 35 pesos kg; Cebolla: 12\n pesos; Zanahoria: 10 pesos; Aceitunas: 40 pesos por cuarto; Nuez: 100 pesos por\n 250 gramos; Pasas: 20 pesos por 250 gramos; Canela: 70 pesos por 100 grs;\n Piloncillo: 40 pesos por 250 grs; Manzana: 35 pesos kilo; Guayaba: 30 pesos kg;\n Tejocote: 38 pesos kg; Mandarina: 20 pesos kg; Caña: 30 pesos kg; Uvas: de 80\n hasta 100 pesos el kilo.
