“Los Campos de Hidalgo”, reunió a productores agrícolas estatales e internacionales con el objetivo de impulsar la comercialización de sus productos, este viernes en Pachuca.
El acto contó con la presencia del secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Napoleón González, quien destacó la importancia de apoyar a los trabajadores del campo para el desarrollo económico del estado.
En su discurso, el funcionario expresó a los productores del campo, que el gobernador Julio Menchaca es un hombre con visión, consciente de la importancia de apoyar a la gente trabajadora del estado de Hidalgo.
Somos un estado agrícola y queremos evitar el intermediarismo. Como gobierno humanista, buscamos mejorar las condiciones de todos. Seguiremos tocando puertas porque el campo de Hidalgo produce con calidad y debe poder exportar sus productos, como el jitomate, la miel y el limón persa”.
Entre los expositores se encontraba Huehuetla, representado por apicultores especializados en la abeja melipona.
Ofrecieron productos como jarabe para la tos, jalea real, cera de abeja y propóleo, todos provenientes de la zona cafetalera otomí-tepehua, contando con dos sellos personales Apiley y Bee-lleza con usos comestibles y cosméticos respectivamente.
También se presentaron productores de Pachuca tal como fue el de una productora de chocolate que presentó su fórmula con 70% cacao y 30% frutos del monje, una combinación que promete beneficios para la presión arterial y el sistema nervioso.
La productora “Vielta” vientos y de vuelta, otra empresa expositora, ofreció cremas y licores destilados en Calnali y Mineral de la Reforma. Sus productos, como la crema de café, pasan por un proceso de maduración en barricas de roble americano, que puede durar hasta tres años.
De Omitlán, se presentó Miel Mayin del Altiplano, un proyecto que además de producir miel busca salvar a las abejas.
Otros productos exhibidos fueron jugo de sábila de Áloe Buena Vida ABV-365, elaborado artesanalmente y conocido por sus propiedades saludables, y alfajores argentinos de Delicias Argentum, representado por Silvia Piedrahita, quien lleva 22 años viviendo en Pachuca y ofreciendo sabores tradicionales de su tierra natal.
San Salvador también tuvo representación con sus viveros, destacando sus métodos de producción de plantas a partir de semillas y esquejes. Los productores explicaron que el crecimiento hasta las cuatro pulgadas lleva aproximadamente dos años, y que practican una producción intensiva en invernaderos.
Esta exposición no solo resaltó la diversidad y calidad de los productos agrícolas de Hidalgo, sino que también reforzó el compromiso del gobierno con el desarrollo y la promoción del sector agrícola estatal e internacional.
