En un esfuerzo por fortalecer la ovinocultura en la región del Valle de Tulancingo, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en el gobierno de Hidalgo (Saderh), a través de la Dirección General de Ganadería, llevó a cabo un curso teórico-práctico destinado a las y los productores locales.
La iniciativa, realizada en el municipio Santiago Tulantepec, contó con la participación del titular de la dependencia, Napoleón González Pérez, quien elogió el incansable trabajo de la secretaría en apoyo a los trabajadores del campo. González Pérez también anunció la implementación de programas específicos para la ovinocultura durante el presente año.
Durante el curso, el experto José Francisco Arteaga abordó temas cruciales para los ovinocultores de la región, incluyendo “Selección de reproductores y su impacto en nuestro rebaño” y “Valor agregado y transformación de la carne ovina”. Además, se realizó una demostración práctica sobre técnicas de trasquila de borregos laneros.
Hidalgo cuenta actualmente con un inventario ovino de más de un millón de cabezas y una producción de más de 13 mil toneladas de carne en canal. Estas cifras posicionan al estado como el tercer productor de ovinos a nivel nacional. Las razas de borregos presentes en la entidad, como Dorper, Black Belly, Suffolk, Hampshire, Rambouillet, Corriedale y Marsh y Rommey, fueron detalladas por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Las acciones emprendidas por la Saderh fueron elogiadas por el alcalde de Santiago Tulantepec, Dante Cárdenas Flores, así como por Roberto Ramírez, secretario de la Asociación de Ovinocultores del Valle de Tulancingo, funcionarios estatales y comisariados, quienes reconocieron la importancia de la capacitación para el desarrollo sostenible de la actividad ovina en la región.
