El sábado de gloria será testigo de un\n evento que busca preservar una costumbre arraigada en la cultura mexicana: la\n elaboración de tortillas a mano. La Laguna de Atezca, en Molango, será el\n escenario del Segundo Concurso de Molenderas de Metate.
Miguel Ángel Ramos Camiro, fundador de Pato\n Luna, una asociación dedicada a preservar la riqueza cultural del municipio,\n anunció que los interesados, especialmente jóvenes, pueden inscribirse a través\n de la página de Facebook “Pato Luna”. https://www.facebook.com/profile.php?id=61552543707291&;mibextid=LQQJ4d
Los premios para los tres primeros lugares\n van: de los dos mil pesos para el primer puesto, mil pesos para el segundo y\n quinientos pesos para el tercero.
La convocatoria no se limita al municipio\n de Molango, se espera la participación de molenderos tanto de municipios\n vecinos como de otras regiones. El año pasado, el evento contó con la\n participación de ocho personas provenientes de Molango, San Felipe Orizatlán y\n del Estado de Veracruz.
El jurado, compuesto por entre tres y cinco\n miembros, tendrá la tarea de evaluar el desempeño de los participantes, tomando\n en cuenta aspectos como la precisión en los tiempos de molienda y la calidad\n del nixtamal.
El Segundo Concurso de Molenderas de Metate\n promete ser un espacio donde se celebre y reconozca la destreza de quienes\n mantienen viva una tradición milenaria.
