Esta temporada festiva, la guayaba se disparó,\n afectando el bolsillo de los consumidores
En esta época navideña, la tradición de\n compartir un delicioso ponche se ve amenazada por el aumento de precios en\n algunos de sus ingredientes clave. Juana Ricaño Cruz, comerciante del mercado\n primero de mayo, ha notado un incremento significativo en el costo de la\n guayaba, elemento esencial para la elaboración de esta bebida.
“La guayaba, fundamental para el ponche\n navideño, ha experimentado un aumento en su precio. En condiciones normales, el\n kilo se encuentra a 40 pesos, pero en esta temporada fluctúa entre 45 a 50\n pesos, afectando directamente el bolsillo de los marchantes”, mencionó\n Ricaño Cruz.
La comerciante detalló que este incremento ha\n impactado el costo final del ponche, que ahora ronda los 30 pesos por litro.\n “La guayaba representa un componente esencial en la receta del ponche,\n aportando no solo su sabor característico sino también nutrientes como la\n vitamina C y B. Sin embargo, la variación en su precio ha generado un desafío\n para mantener accesible esta tradicional bebida en las celebraciones de fin de\n año”, explicó.
Además de la guayaba, otros ingredientes\n presentes en el ponche también han experimentado variaciones en sus precios. La\n manzana se cotiza actualmente a 65 pesos por kilo. La mandarina se vende a 30\n pesos por kilo, y la caña, que se mantiene en 20 pesos por kilo, son elementos\n que contribuyen a la riqueza de sabores del ponche.
Ricaño Cruz expresó su preocupación por la\n situación económica que enfrentan los comerciantes y consumidores durante esta\n temporada. “El alza de precios en estos ingredientes básicos afecta a\n todos. Nosotros, como comerciantes, tratamos de adaptarnos, pero también es\n importante que la comunidad sea consciente de estos ajustes para que puedan\n tomar decisiones informadas al preparar sus festividades”, concluyó.
En medio de estos desafíos económicos, la\n tradición del ponche navideño se mantiene viva, aunque con un ligero ajuste en\n su costo que no impide que las familias disfruten de esta deliciosa bebida\n durante las celebraciones de fin de año.
