La agricultura regenerativa se posiciona como una de las estrategias más prometedoras para enfrentar los efectos del cambio climático en México, con sistemas de cultivo que no solo producen alimentos, sino que también capturan carbono y restauran los suelos degradados.
La plataforma global Bayer ForwardFarm implementa en territorio mexicano el sistema del maíz Vitala, una variedad desarrollada para resistir las sequías cada vez más frecuentes que afectan a productores de estados como Hidalgo, donde 12 municipios registran condiciones anormales por falta de lluvia.
¿Qué es la agricultura regenerativa?
A diferencia de los métodos convencionales que agotan los nutrientes del suelo, la agricultura regenerativa busca restaurar los ecosistemas agrícolas mediante prácticas que incrementan la materia orgánica, mejoran la retención de agua y aumentan la biodiversidad en los campos de cultivo.
Según el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático, incrementar el proceso de secuestro de carbono en el suelo a través de estas técnicas podría capturar hasta 23 gigatoneladas de dióxido de carbono para 2050, lo que representaría un avance significativo en la lucha contra el calentamiento global.
Entre las prácticas principales de este modelo agrícola destacan:
- Rotación de cultivos para mantener la salud del suelo
- Agricultura sin labranza que preserva la estructura del terreno
- Cultivos de cobertura que protegen contra la erosión
- Integración de ganado para fertilización natural
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Maíz Vitala: resistencia ante las sequías
El sistema del maíz Vitala desarrollado por Bayer representa una innovación nacida en México que combina genética avanzada con principios de la agricultura regenerativa. Esta variedad fue diseñada específicamente para resistir períodos prolongados de escasez de agua, problema que afecta cada vez más a regiones productoras del centro del país.
Los sistemas agrícolas regenerativos no solo resultan más sostenibles, sino que también preparan mejor a los productores contra los impactos del cambio climático y funcionan como un seguro natural contra eventos meteorológicos inesperados que han devastado cosechas en años recientes.
En el Valle del Mezquital, los productores agrícolas enfrentan desafíos similares a los ganaderos, quienes denuncian abandono ante plagas que amenazan su producción.
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Alianza con rancho Hontoria impulsa el modelo
La plataforma Bayer ForwardFarm estableció una alianza estratégica con el rancho Hontoria para demostrar la viabilidad de las prácticas regenerativas en condiciones reales de producción mexicana. Este centro funciona como laboratorio donde agricultores pueden observar y aprender técnicas que después implementan en sus propias parcelas.
La agricultura regenerativa representa un movimiento que está transformando el sector alimentario a nivel global. Combinada con prácticas como la agricultura sin labranza, permite aumentar el secuestro de carbono en el suelo, contribuyendo directamente a la mitigación del cambio climático.
Los sistemas regenerativos no solo protegen la tierra cultivable, sino también el resto del medio ambiente que sufre daños debido al calentamiento global causado por la liberación de carbono a la atmósfera.
Algoritmos para optimizar el uso del agua
Bayer ForwardFarm incorpora tecnología de algoritmos que permiten a los productores optimizar el uso del agua en sus cultivos. Estos sistemas analizan datos climáticos, condiciones del suelo y etapas de crecimiento de las plantas para determinar el momento y la cantidad exacta de riego necesario.
La optimización del recurso hídrico resulta fundamental en un contexto donde la sequía afecta a múltiples regiones de México, incluyendo zonas agrícolas de Hidalgo y estados vecinos como otras entidades del centro del país.
Accesible para todos los productores
Uno de los objetivos centrales de la iniciativa es hacer que estas técnicas sean accesibles para todos los productores mexicanos, independientemente del tamaño de sus parcelas. La transferencia de conocimiento incluye capacitaciones presenciales en el rancho Hontoria y materiales educativos que los agricultores pueden consultar.
La Secretaría de Agricultura ha reconocido la importancia de impulsar modelos productivos que equilibren la rentabilidad económica con la sustentabilidad ambiental, en línea con los compromisos de México en materia de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero.
Para los productores de Hidalgo y otras entidades afectadas por condiciones climáticas adversas, la agricultura regenerativa ofrece una alternativa que podría garantizar la continuidad de sus actividades agrícolas frente a un futuro marcado por la incertidumbre climática.
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