Real del Monte, también conocido como Mineral del Monte, en la región minera de Hidalgo, se ha consolidado como uno de los referentes para la degustación de cerveza artesanal en el estado. Ahí, la Cervecería La Vizcaína ha ganado un perfil destacado gracias a su oferta de cervezas artesanales que integran la tradición local con nuevas propuestas en sabores y estilos.
En este artículo
La Cervecería La Vizcaína, en Real del Monte, es reconocida en plataformas de viajeros por su cerveza oscura artesanal.
Una tradición minera que ahora también se bebe
Real del Monte forma parte de la lista oficial de Pueblos Mágicos de México, un programa de la Secretaría de Turismo federal que busca preservar y difundir el valor cultural, histórico y artesanal de localidades con un patrimonio específico. Su identidad minera y su arquitectura de influencia británica configuran un entorno histórico que ha impulsado actividades turísticas, entre ellas la producción y el consumo de cerveza artesanal. La Cervecería La Vizcaína combina procesos artesanales con ingredientes tradicionales, y sus productos, entre los que destaca su cerveza oscura, han sido reconocidos en plataformas de viajeros por su sabor y variedad.
Un sector que crece en todo el estado
Hidalgo cuenta con varias cervecerías artesanales que contribuyen al dinamismo del turismo gastronómico: lugares como Tlaxcoapan también registran un crecimiento en el número de establecimientos dedicados a esta actividad, con una gama que va de cervezas clásicas a mezclas más innovadoras. En Pachuca, la capital del estado, espacios como Un Hidalgo Cervecería Mexicana promueven cervezas locales y organizan eventos de cata y maridaje, reflejo de un sector cervecero que ha crecido de forma sostenida en la última década gracias a la riqueza gastronómica regional y al apoyo a productores locales.
