Autoridades sanitarias de Tulancingo decomisaron alimentos caducados en tres establecimientos comerciales durante operativos de verificación realizados en el marco de las ferias que se celebran en el municipio, informó la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh).
Los productos asegurados incluyen botanas, lácteos y bebidas que superaban su fecha de caducidad y representaban un riesgo para la salud de los consumidores. Las inspecciones forman parte de un programa permanente de vigilancia sanitaria que se intensifica durante temporadas de alta afluencia comercial en Hidalgo.
Operativo sanitario en comercios de la feria
Los inspectores de la Copriseh realizaron recorridos en los establecimientos ubicados en la zona donde se desarrollan las actividades feriales de Tulancingo. Durante las verificaciones, detectaron que tres negocios expendían productos alimenticios con fecha de caducidad vencida.
Los comercios infractores fueron notificados de las irregularidades y se procedió al aseguramiento inmediato de la mercancía. Las autoridades sanitarias advirtieron que continuarán con las inspecciones para garantizar que los alimentos que se ofrecen a la población cumplan con las normas oficiales mexicanas de salud.
La dependencia estatal recordó que la venta de productos caducos constituye una violación a la Ley General de Salud y puede derivar en sanciones administrativas que van desde multas económicas hasta el cierre temporal o definitivo del establecimiento.
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Riesgos de consumir alimentos caducados
Las autoridades de salud explicaron que consumir alimentos vencidos puede provocar intoxicaciones alimentarias, infecciones gastrointestinales y otros padecimientos que afectan especialmente a niños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Entre los productos decomisados en Tulancingo se encontraban:
- Botanas y frituras con más de un mes de caducidad
- Productos lácteos refrigerados fuera de norma
- Bebidas embotelladas con sellos de fecha vencida
- Alimentos procesados en condiciones inadecuadas
La Copriseh exhortó a los consumidores a verificar siempre la fecha de caducidad de los productos antes de adquirirlos, especialmente en establecimientos temporales o ambulantes que operan durante festividades.
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Operativos de verificación en Hidalgo durante 2026
Este decomiso en Tulancingo se suma a una serie de operativos que las autoridades sanitarias han realizado en diversos municipios de Hidalgo durante 2026. En lo que va del año, la Copriseh ha intensificado las verificaciones en mercados, tianguis y comercios temporales.
Las inspecciones también se han enfocado en combatir la venta de productos falsificados y apócrifos. Según registros oficiales, en Hidalgo se han decomisado más de 18 mil mercancías falsificadas en operativos desarrollados en los municipios de Pachuca, Mineral de la Reforma, Tulancingo, Apan y Tepeapulco.
En marzo de 2026, autoridades realizaron decomisos en establecimientos ubicados en la calle Hidalgo esquina con Juárez, así como en Plaza Anthelia y comercios de la zona centro de la región Tulancingo.
Recomendaciones para evitar riesgos sanitarios
La Copriseh emitió las siguientes recomendaciones para que los ciudadanos de Tulancingo y todo Hidalgo eviten adquirir productos en mal estado:
- Verificar la fecha de caducidad antes de comprar cualquier alimento
- Revisar que los empaques no estén rotos, inflados o dañados
- Evitar comprar productos refrigerados en establecimientos sin refrigeración adecuada
- Denunciar ante la Copriseh cualquier irregularidad sanitaria
Los ciudadanos pueden presentar denuncias sobre establecimientos que vendan alimentos caducados o en mal estado a través de las líneas de atención de la dependencia sanitaria estatal. La Copriseh indicó que todas las quejas son atendidas y pueden derivar en inspecciones sorpresa.
Sanciones para comercios infractores
Los tres establecimientos identificados en Tulancingo fueron apercibidos y se les otorgó un plazo para regularizar su situación sanitaria. En caso de reincidir, podrían enfrentar multas que oscilan entre 10 y 16 mil Unidades de Medida y Actualización (UMA), equivalentes a más de $1.6 millones de pesos.
Las autoridades sanitarias de Hidalgo anunciaron que mantendrán los operativos durante toda la temporada de ferias en Tulancingo, con el objetivo de proteger la salud de los miles de visitantes que acuden a estas celebraciones tradicionales del municipio.
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